俄罗斯人和欧洲人虽然有一些相似之处，但他们的外貌特征也存在一些差异。以下是一些可能的原因

1. 地理环境：俄罗斯位于欧洲大陆的东端，与欧洲的其他部分有一些距离，由于地理环境的差异，俄罗斯人可能有一些独特的基因特征和面部特征，比如较深色的皮肤、更多的棕色或黑色眼睛和头发等。
2. 民族历史：俄罗斯的历史和民族组成非常复杂，由许多不同的民族、部落和群体组成，这些群体可能都有自己的遗传特征和文化传统,这也可能导致外貌上的多样性。
3. 饮食和生活方式：俄罗斯的饮食和生活方式也可能对俄罗斯人的外貌产生影响，俄罗斯人通常吃高蛋白质、高脂肪的食物，这可能导致一些人看起来比欧洲其他地方的人更肥胖或健壮,俄罗斯的气候条件也可能对皮肤和头发产生影响。

尽管存在一些差异，但俄罗斯人和欧洲人在许多方面都有相似之处，如相似的生活习惯、文化习俗和语言等，说俄罗斯人“长得像欧洲人”是一种笼统的描述,因为两者之间存在大量的共享特征和相似性。