蜜桃通常是指肉质较为柔软且呈蜜味的桃子。根据品种不同，蜜桃具有不同的特点。常见的品种包括

1. 胭脂蜜：果肉为淡红色，柔软多汁，味道甜并略带香味。
2. 白凤蜜：果肉白色至淡黄，肉质细脆柔软，味甜香浓郁。
3. 大雪蜜：果肉为乳白色，肉质较硬，味道浓郁香甜。
4. 燕寝凝香蜜：果肉为乳白色，细腻柔软，带有浓郁香味。
5. 楚恋蜜桃：果皮薄而脆，果肉呈淡黄色或白色，味道香甜多汁。

均为“蜜桃”的一些代表性品种，实际品种远不止于此，如需获取更多品种的详情，可以登录中国植物志在线数据库查询或直接咨询专业的果树种植人员，同时请注意，“蜜桃”一词有时也用来指代一种颜色，而非特定品种。