
- 选择新鲜、成熟的草莓,将草莓洗净并去掉蒂,如果希望制作过程中减少杂质,可以额外冲洗并用纸巾或厨房纸擦干。
- 准备一个深而小的容器或洞(例如一个大杯子、玻璃罐或一个专为烹饪设计的硅胶模具),确保它有足够空间让草莓落下并产生汁液。
- 将洗净并准备好的草莓放入这个容器中,可以根据个人口味加入适量的糖、柠檬汁或其他调味剂,如果使用糖,可以预先将糖溶解在少量水中,以便更好地混合。
- 使用一个捣蒜杵、叉子或木棍轻轻地将草莓压碎或捣烂,这样可以释放草莓的汁液,并使它们更好地混合,如果使用机器制作,如搅拌机或果汁机,可以更快速地完成这一过程,但需要小心清洗和消毒机器以避免污染。
- 随着捣碎的过程,草莓会逐渐变成细腻的泥状,并释放出大量汁液,可以暂停捣碎,用勺子或过滤器将汁液从固体部分中分离出来。
- 将得到的草莓汁倒入一个干净的容器中,可以冷藏保存或立即享用,如果需要更细的过滤效果,可以使用细筛或纱布再次过滤掉残留的细小颗粒。
这个过程描述了一个基本的从洞里制作草莓汁的方法,具体操作和工具选择可以根据个人偏好和实际情况进行调整,希望这对您有帮助!