在Photoshop中处理大片又宽又长的图片时，可以根据具体需求进行各种调整。以下是一些常见的操作技巧

1. 调整画布大小：使用“图像”菜单中的“画布大小”来调整画布尺寸，以适应图片内容,这样可以确保图片在视觉上不会显得过小或过大。
2. 裁剪图片：利用裁剪工具可以裁去不必要的部分，从而突出主要部分,使图片看起来更加专业。
3. 调整图像大小：使用“图像”菜单中的“图像大小”功能来调整图片尺寸，注意不要过度拉伸或压缩图片，以免导致画质损失，可以使用适当的分辨率和图像尺寸，例如300 DPI（打印质量）或72 DPI（屏幕显示）。
4. 调整曝光和色彩：根据需要调整亮度、对比度和色彩饱和度，以优化图片效果，使用“图像”菜单中的“调整”工具，如亮度/对比度、色彩平衡等。
5. 修复和修饰：使用修复工具去除图片中的瑕疵和多余的元素，如使用污点修复工具去除不需要的部分,或使用图层蒙版进行精细的调整。
6. 添加效果：为了增强视觉效果，可以添加一些特效，如模糊背景、锐化主要部分等,使用滤镜和图层效果可以实现各种创意效果。
7. 保存和导出：完成编辑后，选择适当的格式（如JPEG、PNG等）进行保存和导出，考虑到后续使用或上传的需求,选择合适的分辨率和文件大小。

在处理大片又宽又长的图片时，确保操作的合理性和必要性，避免过度修改导致画质损失或失真，如有需要专业指导或想要更进一步的编辑技巧,建议深入学习Photoshop的相关教程和工具书。